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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 pollo de1 kg., harina, 4 huevos, 4 setas frescas, 4 cangrejas de rio, 4 rebanadas de pan, 500 gr. de tomate picado, 1 diente de ajo, vino banco, 1 limon, perejil, sal, pimienta. Como prepararlo: cortar el pollo en trozos. calentar en una sarten medio vaso de aceite. echar en el los trozos de pollo enharinados. erogarlos. agregar los tomates, el apio picado y un vaso de vino blanco. taparlo y dejarlo cocer durante 20 minutos. agregar las setas a la cazuela. sazonar con sal y pimienta y cocerlo 20 minutos mas. cocer los cangrejos con un vaso de vino blanco. reservarlo. freir el pan y los huevos. servir el pollo acompañado de un huevo frito encima de una rebanada de pan y los cangrejos.
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